森もりゆうせつの考かんがえた「型かたばんこ」のきゅうすは、せん茶ちゃをのむ文化ぶんかといっしょに日本全国にほんぜんこくにひろまりました。

また「型かたばんこ」は四日市よっかいちばんこ焼やきがたんじょうするきっかけにもなりました。それいらい、きゅうすはばんこ焼やきとともにはってんしてきた代表的だいひょうてきなせい品ひんです。

現在げんざい、ばんこ焼やきのきゅうすといえば、むらさきがかった茶色ちゃいろの「紫泥急須しでいきゅうす」が有名ゆうめいですが、そのほかにもいろいろなきゅうすがつくられてきました。

ばんこ焼やきのきゅうすはおもに、ろくろ、てびねり、かたばんこ（木型きがた）、いこみ（せっこうの型かたをつかう方法ほうほう）の成型方法せいけいほうほうでつくられています。

下したの動画どうがでは、ろくろできゅうすを作つくっているようすがみられるよ。
　
しゅつえん：　伝統工芸士でんとうこうげいし　舘　正規たち　まさき　さん　

石せっこう型がたをつかった「いこみ」。
「いこみ」でつくる方法ほうほうには、「がばいこみ」と「圧力あつりょくいこみ」があるよ。
「がばいこみ」は、ドロ状じょうにした粘土ねんどをせっこう型がたに流ながしいれて、時間じかんをおいて、あるていど型かたに水分すいぶんをすわせてから、あまった粘土ねんどを流ながし出だすんだよ。のこったぶぶんを型かたからはずしてやくよ。せっこうがどろの水分すいぶんをどんどんすって厚あつくなるから、時間じかんとの勝負しょうぶなんだ。

上下じょうげが密閉みっぺいされるようになっている型かた（ここではフタ用ようだね）は圧力あつりょくいこみ用よう。型かたを何組なんくみもかさねて、圧力あつりょくをかけて、いきおいよく型かたのすみずみまでドロ状じょうの粘土ねんどを いきわたらせて、そのまま全体の水分すいぶんをすわせてつくるよ。

＜がばいこみのイメージ図ず＞

＜圧力あつりょくいこみのイメージ図ず＞

どうたい、とって、くちのぶぶんは「がばいこみ」、ふたとふたのつまみは「圧力あつりょくいこみ」でつくられているよ。パーツごとにかたちをつくって、あとから職人しょくにんさんがせっちゃくさせて1つのきゅうすができるんだよ。

ばんこ焼やきの土どなべは、日本にほんの国内生産第１位こくないせいさんだいいちい！
日本にほんで作つくられている土どなべのなんと、やく８０パーセントがばんこ焼やきといわれています。

昭和しょうわの時代じだい、薪まきや炭すみにかわって、おおくの家庭かていの台所だいどころでガスがつかわれるようになりました。それまでの土どなべではガスのつよい火力かりょくでひびわれてしまうことが多おおくありました。

そんな中なか、ばんこ焼やきのメーカーがガスのつよい火力かりょくでも、われない土どなべをつくろうと研究けんきゅうをかさねて、1959年ねんにペタライトという鉱物こうぶつをつかった、より熱ねつにつよい粘土ねんどを開発かいはつしました。（※ ポッター調査隊ちょうさたいのページに開発かいはつまでのお話はなしをけいさいしているよ。）

ペタライト入いり土どなべとくらべて、ペタライトなしのほうは、温度おんどがあがるにつれて、土つちが膨張ぼうちょうをつづけるよ。
陶器とうきは金属きんぞくとちがって、伸のびて変形へんけいすることができないから、ある段階だんかいまでくると圧力あつりょくにたえきれずにわれてしまうそうだよ。

ペタライトは熱ねつをくわえてもふくらみにくい性質せいしつをもっているから、ペタライトを土どなべの土つちにある一定いっていの量りょうをくわえるとわれをふせぐことができるんだって！

ばんこ焼やきの土どなべはおもに、動力どうりょくろくろ、ローラーマシン、ろくろの方法ほうほうでかたちを作つくります。
たくさん作つく作っているメーカーでは成形せいけいがおわってゆうやくをかけた土どなべを「さやばち」といういれ物ものにいれて、車しゃりんのついた台だいの上うえにいくつもつみかさねて、「トンネルがま」で焼やいています。ながさ数十すうじゅうメートルのトンネルがまの中なかを約やく１日にちかけてゆっくり進すすみながら焼やきます。

下したの動画どうがでは、土どなべができるまでのようすがみられるよ。ローラーマシンやトンネルがまもでてくるよ。　

しゅつえん：　銀峯陶器ぎんぽうとうき　　熊本　誠太くまもと　せいたさん　

＜動力どうりょくろくろ成形せいけいのイメージ図ず＞

動力どうりょくろくろをつかった成形方法せいけいほうほうは土どなべだけではなく、食器しょっきなどにも用もちいられています。

土どなべは「熱ねつをゆっくりつたえる」というとくちょうがあります。そのため、そざいのもつ甘あまみやうまみをじっくり引ひきだすことができます。

中なかでも、ごはんは土どなべでたくととってもおいしくたけるよ。

下したの動画どうがでは、おいしいの土どなべごはんのたき方かたがみられるよ。
　
しゅつえん：ばんこの里会館さとかいかん　和食藍川わしょく　あいかわ　シェフ　塚本　正樹つかもと　まさき　さん　

やけどしないように気きをつけながら、おうちの人ひとといっしょに土どなべでごはんをたいてみてね！
すいはん用ようの土どなべがないときは、ふつうのどなべでもたけるよ！